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        昆明QS食品安全生產 綠色食品加工操作規程包括內容

        發布時間:2012-11-21 0:00:00

        綠色食品加工操作規程包括內容
                              (1)、生產工藝流程
                              (2)、對原、輔料的要求
                              原、輔料來源;原、輔料進廠驗收(感光指標、理化指標);進廠后的儲存;預處理等。
                              (3)、生產工藝
                              應根據生產工藝流程將加工的每一環節用簡要的文字表述出來。其中有關溫度、濃度、殺菌的方法、添加劑的使用等應詳細說明。
                              (4)、主要設備及清洗
                              (5)、成品檢驗制度
                              (6)、儲藏(儲藏的方法、地點等)

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